衡水市市场监督管理局 图片新闻 【护食安】衡水市市场监管局开展食品小作坊生产卫生环境专项治理行动-fun888

为加强食品生产安全保障，9月5日至30日，衡水市市场监督管理局组织开展食品小作坊生产卫生环境专项治理专项行动，传导压力、狠抓落实，压实辖区监管责任和小作坊主体责任，对辖区所有小作坊登记告知承诺制实施、小作坊卫生环境及许可条件保持情况开展专项治理，严肃治理小作坊卫生环境“脏乱差”等问题顽疾。

依托“河北省市场监督管理局许可备案系统”底数，执法人员对全市3400家食品小作坊开展全覆盖专项检查，拉条挂账建立《食品小作坊生产卫生环境专项治理台账》，按照“着装干净、生产环境干净、设备设施干净”要求，逐家检查环境卫生是否脏乱差、防鼠防虫措施是否落实到位、加工区与生活区是否分离、洗手更衣等必要设施设备是否配备、从业人员是否规范着装和严格遵守卫生要求等问题。同时，对无证或超范围生产、原辅料采购票据不全、不按照生产卫生规范要求生产食品、以及生产加工食品不符合食品安全标准的安全隐患加强排查。